直営茶園は標高３５０〜４５０ｍの霧深い山あいの斜面にあります。周りを杉林に囲まれ完全に独立した形態の茶園敷地内には、湧き水が流れ、その清流の中には「わさび」や「クレソン」が自生しています。春になるとツクシはもちろんワラビやゼンマイ、ウド、ふきのとう、名前もわからない野花など…。たくさんの自然が私たちの新茶作りを歓迎してくれます。

平成４年３月より無農薬栽培を開始。
平成７年より無農薬・無化学肥料栽培を始める。
平成１３年に有機ＪＡＳ法の表示が始まると同時期に有機認定を取得。

有機栽培にして農薬や化学肥料を使わなくなると最初は害虫などの影響を受けて収量は減少しましたが、２〜３年をピークにだんだんと以前と変わらなくなってきました。
天敵などを含めた生態系のバランスがとれてきたからなのか害虫による被害もあまり広がらなくなってきました。

※農業改良普及所の方がフェロモントラップなどで圃場の害虫を調べたところ、他の慣行栽培茶園よりもむしろ少なかったそうです。自然ってすごいね。

北郷　川越茶園
北郷町の中でも人里はなれた山の中、その名も山刈屋（やまがりや）に夫婦仲良くお住いです。 茶畑の他、牛の肥育もされています。 猟が解禁になるとイノシシを追って山の中にいざ出動！！

・有機JAS認定圃場
　系列茶園としてJAS有機グループ認定を受けてもらっています。

・特別栽培圃場
(有機転換中 農薬･化学肥料不使用)
　有機転換中で1年以上農薬・化学肥料を使用していない圃場は特別栽培として取り扱っています。

・無農薬圃場(農薬不使用)
　一部の圃場では農薬を使わないが味の良い物を作ろうということで芽出し肥えとして必要量だけ化学肥料を投入しています。

　健太郎君はご家族と一緒に茶園管理と摘採・製造をして、すばらしい荒茶を作ってくれています。

全園特別栽培
(栽培期間中 農薬･化学肥料不使用)

農業は自然と共にあるべきものと考え、平成６年９月より約半分の園に置いて無農薬栽培を実施し、平成１０年９月より全園にて実施しています。

さらに、平成１２年４月より全園にて無化学肥料栽培を実施しています。

現在、有機認定は取得していませんが農林水産省が定義している新ガイドラインに沿った栽培をしています。

見た目同様、頑固に自分の茶を作っておられます。でも話てみると優しい人ですよ。